16ᵉ étape de mon remake Mange, Prie, Aime – Visiter Cotignac.
L’été à rallonge
Les pétales de fleurs lèchent le bitume chaud. Soirée d’été. Quelques confettis habillent l’air, roses, blancs. Odorants. Je m’approche d’un pas félin et hume le parfum, me hissant sur la pointe des pieds pour atteindre les hautes branches garnies de l’arbre. Grenadier. Au loin, la musique ricoche sur les murs peints à la chaux. Le village de Correns est habité par les derniers rayons de soleil, la foule s’étant rassemblée sur la place centrale. Un dernier verre avant d’aller danser avec Morphée. Je profite de l’ambiance généreuse et animée de la fête de la musique. Bercée par le son des années 80, vintage – disco, je repense aux soirées en famille ; réconfortant. Demain, je prends la route pour Cotignac, Coti pour les intimes – en Provence verte.
Cotignac, ou le chat heureux
Assise sur le banc devant la fontaine, mon chapeau de paille sur la tête, je sirote doucement mon eau à la violette. La fraîcheur sucrée des fleurs me rappelle les douceurs d’antan. Des souvenirs lointains de voyage dans le sud ; à base de champs de blé, de pique-niques et de bonbons collants. Autour de moi, les gouttes d’eau dansent, éclaboussant la pierre en petites perles lumineuses. À ma gauche, un chat paresseux s’étire dans le rayon doré de l’après-midi – indifférent à tout, profitant du rythme lent des vacances. Au loin, les villageois échangent quelques mots, des rires fusent. Dans l’air, frissonnent les feuilles des platanes. Je savoure ce moment comme une gorgée d’été. Ici, tout est calme, tout est doux, comme si le monde entier faisait une pause pour respirer. Juste un instant.
Sommaire Visiter Cotignac
- Visite guidée du village de Cotignac
- Découvrir l’Abbaye de La Celle et son Hostellerie 5*
- Déguster les vins du Château de l’Escarelle
- Se promener au Sanctuaire Notre-Dame de Grâces
- Flâner au village de Correns
- Où dormir à côté de Cotignac
- Où manger vers Cotignac
Destination Provence Verte
La Provence Verte, au cœur du Var, est une mosaïque de paysages et de villages qui captivent au premier regard. Située entre Aix-en-Provence, Saint-Maximin-la-Sainte-Baume et Brignoles, cette région bénéficie d’une position idéale, tout en restant un coin paisible, préservé de l’effervescence touristique. Ici, les collines s’habillent de chênes verts et de lavande, les vignobles dessinent des terrasses soignées, et l’Argens serpente, fraîche et vivifiante, au gré des vallées. À l’ouest, le massif de la Sainte-Baume déploie ses sentiers de randonnée et ses vues de toute beauté. En suivant les routes bordées de cyprès, on découvre des villages perchés comme Cotignac, Correns et Tourves, où les façades colorées et les ruelles pavées nous plongent dans une Provence chaleureuse et authentique. On y va ?
Que faire à Cotignac le temps d’un week-end
Visite guidée de Cotignac
Entre Méditerranée et Gorges du Verdon, Cotignac incarne la quintessence provençale. C’est dans la touffeur du mois de juin que j’arrive place du village. Les pavés ronronnent sous mes sandales, et je profite des courants d’air frais pour me faufiler dans les ruelles ombragées. Au loin, j’aperçois les maisons troglodytes nichées dans de majestueuses falaises… Élu Plus Beau Village de France en 2022, Coti séduit par ses marchés animés où l’on découvre produits locaux, artisanat et saveurs typiques. Les vignobles alentour célèbrent le rosé, tandis que les sentiers de randonnée et le Vallon Sourn attirent les amoureux de nature. Côté spiritualité, le Sanctuaire Notre-Dame de Grâces offre un cadre paisible propice au recueillement. Place à la visite !
Habitats troglodytes
Cotignac est connu pour ses falaises calcaires, creusées d’habitats troglodytes. La visite guidée du village m’emmène à la découverte de ces habitations uniques, sculptées dans la roche, où les familles venaient se mettre à l’abri des intempéries et de la chaleur. Je lève la tête et observe les parois rocheuses me raconter les histoires gravées en elles. Des prénoms s’enlisent, se mêlent aux années et aux cœurs formés. Des lettres appartenant à un temps révolu, que les amoureux d’aujourd’hui perpétuent.
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Que visiter à Cotignac ?
- Cours Gambetta : Créé en 1770, le Cours Gambetta incarne l’élégance historique du village. Bordé d’anciennes maisons bourgeoises, il est aujourd’hui animé par des terrasses de cafés et de restaurants ombragées par des platanes. À ses extrémités, deux fontaines historiques, notamment celle des 4 Saisons, issue des jardins des Dominicains d’Aix-en-Provence, acquise après la Révolution.
- Église Saint-Pierre : Datant du XIIᵉ siècle, l’église romane Saint-Pierre a été remaniée cinq siècles après, révélant une architecture sobre et lumineuse. Dans la rue adjacente, les cariatides de 1623 témoignent de la richesse passée des lieux.
- Place de la Mairie : Ce cœur vibrant de Cotignac séduit par sa fontaine centrale, ses façades colorées et ses commerces d’époque. Le campanile, érigé en 1496 et modernisé avec une horloge, marque l’identité provençale de la place, abritant aussi l’Hôtel de Ville, un bâtiment datant de 1558.
- Moulin du Piquet : Autrefois essentiel à la production d’huile d’olive, ce moulin est le dernier vestige des 14 qui animaient le village. Il témoigne de l’importance historique de l’olivier dans la région, depuis le XVIᵉ siècle.
- Le Rocher et les maisons troglodytes : Ce site naturel unique raconte l’histoire géologique et humaine de Cotignac. Cette imposante falaise de tuf de 80 mètres de haut et 400 mètres de large, témoigne du passage ancien de la rivière Cassole, aujourd’hui déviée à l’est du village. La roche a été creusée pour des abris et des moulins, et même exploitée comme carrière. Une promenade offre des panoramas exceptionnels (2 € par adulte), et certaines habitations troglodytes accueillent aujourd’hui des visiteurs en quête de nuitées insolites.
Visiter Cotignac
- Office de Tourisme Provence Verte & Verdon : Carrefour de l’Europe – 83170 BRIGNOLES
- Cotignac vaut-il le détour ? Cotignac figure fièrement sur la liste des « Plus Beaux Villages de France », un label prestigieux qui célèbre son charme unique, son patrimoine remarquable et son authenticité préservée.
- Pourquoi Cotignac est-il connu ? Construite autour de son imposant rocher, Cotignac abrite des grottes et des maisons troglodytes
- Visiter les habitats troglodytes de Cotignac : 2 €
- Comment s’appellent les habitants de Cotignac ? Ses habitants s’appellent les Cotignacéens et Cotignaciennes.
- Quel est le jour du marché à Cotignac ? Parmi les Marchés Provençaux, celui de Cotignac est un incontournable ! Le marché de Cotignac est le mardi. Sur le cours principal et sur les places du village, vous trouverez plus de 80 stands offrant des produits régionaux de tous types.
Découvrir l’Abbaye de La Celle et son Hostellerie 5*
L’Abbaye de La Celle, joyau de l’art roman provençal, est bien plus qu’un simple édifice religieux. Classée monument historique depuis 1886, elle porte en elle l’histoire de la Provence médiévale. En effet, ici étaient accueillies filles et femmes des plus grandes familles provençales et languedociennes. Dès sa fondation, l’abbaye devient un lieu de recueillement et de spiritualité, mais aussi de prestige, car seules les familles les plus influentes pouvaient y envoyer leurs progénitures. Ces jeunes femmes, souvent issues de la noblesse, y recevaient une éducation privilégiée, renforçant le rayonnement et la réputation du monastère à travers les siècles.
Chaque recoin de l’abbaye témoigne de cette époque : des murs épais qui abritaient les sœurs aux jardins tranquilles où elles méditaient, en passant par les voûtes romanes sous lesquelles résonnaient leurs prières. Aujourd’hui, c’est un lieu où l’on se recueille, mais aussi où l’on admire la beauté de l’architecture médiévale dans toute sa splendeur.
À la table de Ducasse !
Juste à côté, siège le Chef Nicolas Pierantoni, enfant du pays, au restaurant gastronomique de l’Hostellerie. L’Hostellerie de l’Abbaye de La Celle, une auberge de charme du XVIIIᵉ siècle devenue un 5 étoiles en plein cœur de la Provence, a séduit Alain Ducasse, en 1999. Les fenêtres ouvrent sur des jardins parfumés et des vignes à perte de vue, ajoutant au sentiment de calme absolu. Côté table, le restaurant dirigé par Nicolas Pierantoni sublime les produits locaux avec une créativité bien ancrée dans le terroir varois, directement depuis son potager et de son verger.
Visiter Cotignac
Cotignac tourisme
Que faire à Cotignac
Dégustation de vins au Domaine de l’Escarelle
Au pied de La Celle, le Domaine de l’Escarelle s’étend sur plusieurs hectares de vignobles nichés entre collines et oliviers. Dès l’arrivée, le parfum des vignes bio, baignées de soleil et caressées par le vent, invite à la découverte. J’explore (en compagnie de ma guide très sympathique), les caves modernes où la fraîcheur ambiante contraste avec l’extérieur. Au fil de la visite, je perçois la passion des vignerons dans le chuchotement des cuves et des barriques qui vieillissent les vins. La dégustation réveille le palais. Chaque gorgée est une explosion de saveurs florales, fruitées ; aromatiques, capturant l’essence de la Provence. La lumière dorée du domaine s’étend sur le Jardin des Papillons, dernier arrêt de la visite, où l’on contemple ce sanctuaire de biodiversité en écoutant le bruissement léger des ailes, sous les rayons du soleil.
Le Jardin des Papillons
Depuis 2016, le « Jardin du Pacha » du Château de l’Escarelle est hôtel 5 étoiles pour les papillons ! Pour son rôle de conservation des espèces, le jardin rassemble des biotopes adaptés aux papillons et permet une observation privilégiée de ces derniers. Avec plus de 90 espèces de papillons recensées parmi les 259 présentes en France, ce jardin est un trésor de biodiversité en Provence. Chaque semaine, l’équipe enrichit ce refuge naturel en plantant de nouvelles espèces et en soignant les massifs, créant ainsi un lieu de vie idéal pour les papillons et les insectes. Un projet inspirant soutenu par la Ligue de Protection des Oiseaux (LPO).
Les engagements écoresponsables
- Agriculture biologique : Conversion complète du domaine, respect des cycles naturels pour préserver le sol et la biodiversité.
- Labellisation HVE niveau 3 : Garantie d’un haut niveau de pratiques environnementales.
- Fondation Itancia : Soutien de projets pour la sauvegarde des milieux naturels, la lutte contre la pollution, et la protection des espèces.
- Jardin à papillons : Refuge LPO et espace dédié à la conservation de plus de 90 espèces, avec un focus sur l’éducation écologique.
Visiter Cotignac
Que faire à Cotignac ?
Grotte Cotignac et Maison troglodyte à Cotignac
- Visite du Jardin à Papillons : En saison estivale, des visites guidées sont organisées pour découvrir la biodiversité présente sur le domaine. Pour réserver, cliquez ici.
- La Cave : La cave, récemment rénovée et parmi les plus avancées de Provence, reflète l’engagement du domaine pour exprimer le caractère unique de son terroir. Équipée pour allier performance et respect de la nature, elle garantit une qualité optimale des vins tout au long de l’année. Pour découvrir ce lieu d’exception, contactez l’équipe pour réserver une visite : +33 (0)6 83 39 27 68 – oenotourisme@escarelle.fr.
- Pour en savoir plus sur les vins.
Se promener au Sanctuaire Notre-Dame de Grâces
Sur les hauteurs de Cotignac, le Sanctuaire Notre-Dame de Grâces est un lieu spirituel d’une rare intensité. Ce site, où la Vierge Marie serait apparue au XVIᵉ siècle, attire chaque année pèlerins et visiteurs en quête de paix intérieure. En me promenant dans ce sanctuaire empli de recueillement, je découvre une chapelle sobre et des chemins de prière bordés de statues et d’arbres centenaires. C’est un lieu où l’âme trouve le calme, où je prends le temps de méditer face aux vastes paysages de Provence.
L’amour, l’amour, l’amour…
Chaque année, le Sanctuaire Notre-Dame de Grâces, à Cotignac, accueille un pèlerinage dédié aux couples souhaitant avoir un enfant. Cet événement, qui s’étend sur trois jours, comprend des marches, des moments de prière et des échanges autour de la parentalité et/ou de la vie conjugale. Ce pèlerinage s’adresse également aux couples traversant des épreuves douloureuses, comme le deuil périnatal ou les fausses couches, offrant un espace de recueillement et d’accompagnement dans leur tristesse. Ce moment unique permet à ces parents de partager leur peine, de trouver du réconfort dans les échanges et de porter leurs espoirs dans un cadre empreint de douceur et de solidarité. Entre prières, marches et moments de silence, ce temps partagé invite à guérir les blessures et à cultiver l’espérance.
Circuit touristique de Cotignac
Visiter les villages à côté de Cotignac
Cotignac plus beaux village de France
Flâner au village de Correns ♥
Premier village bio de France, Correns est un exemple unique de préservation de la nature et de respect de l’environnement. Ce village pittoresque, traversé par l’Argens, invite à une immersion dans un monde où l’écologie est au cœur de la vie quotidienne. Artisans passionnés, producteurs engagés, et paysages préservés qui font de Correns un modèle de développement durable et de retour à l’essentiel. J’ai adoré l’ambiance douce et réconfortante de ce village chaleureux et accueillant.
Où dormir à côté de Cotignac
Chambre d’hôtes Maison Hilarion ♥
Je découvre avec bonheur un séjour labellisé « Vignobles et Découvertes » au cœur de Correns, ce village bio emblématique de Provence Verte. Dès mon arrivée, Laurence et Laurent m’accueillent dans leur maison d’hôtes pleine de charme. Chaque chambre, décorée avec soin, raconte une histoire à travers des objets chinés par Laurence. Le jardin, en bordure de l’Argens, offre un cadre paisible où je peux me ressourcer. Le soir, je savoure un dîner maison, et le lendemain, un délicieux petit-déjeuner aux saveurs locales. Un véritable havre de sérénité.
Chambre d’hôtes à côté de Cotignac
Cotignac visiter les villages autour
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Visiter Correns près de Cotignac village
Où dormir à Cotignac ?
Cotignac tourisme où dormir ?
Visiter Cotignac
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Où manger vers Cotignac
La table d’hôtes de la Maison Hilarion ♥
Autres suggestions
- L’Auberge de Correns ♥ : Par une douce soirée estivale, je m’attable à l’Auberge de Correns, un lieu où l’art de vivre provençal prend tout son sens. Sous une pergola fleurie, bercée par le chant des cigales, je savoure un repas généreux qui célèbre les produits du terroir bio. Les plats, aussi beaux que délicieux, révèlent le savoir-faire d’un chef passionné. L’atmosphère conviviale, la lumière dorée du coucher de soleil sur le village… Une soirée parfaite !
Je remercie l’Office de Tourisme de Provence Verte & Verdon. Merci tout particulier à Allysson, Coralie et Alexandra pour m’avoir fait découvrir la beauté de Cotignac et ses alentours ! Reportage réalisé dans le cadre de ma mission “Mange, Prie, Aime” avec Villes Sanctuaires en France.
